又到了萝卜收获的季节了，但是过了这个季节要想吃到鲜爽甜脆的萝卜可就不容易了。因此要想吃到鲜爽甜脆的萝卜，怎样储存萝卜就显得尤为重要了。紫红薯网小编提醒你只要掌握好以下几点，糠心现象就会减轻。

　　1、收获适时。萝卜收获应依据当地的具体天气情况而定。一般以在10月下旬到11月初收获为宜。收获太早，萝卜未完全发育好，个小质硬;收获过晚，易受冻糠心。

　　2、预储锻炼。萝卜收获后应时及拧掉缨叶，在田间堆在小堆盖土预储，防止风吹日晒造成失水和遭受冻害。

　　3、储存选择。储存时，应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。一般来说，青皮品种较白皮品种不易糠心。　　另外，应把有伤口、裂口及病虫害的萝卜挑出。

　　4、调控温湿。高温、低温和高湿、低湿的环境条件都不利于萝卜储存。一般要求是：储存温度应控制在0-4℃之间，相对湿度保持在85%-95%之间。

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